おはようございます。今日は我が家の食事のお話し、皆さん焼き鳥を家で焼きますか？私は本気でない時はフライパンや魚を焼くコンロの網ですが気合を入れる時は炭で焼きます。

やはり炭がうまい😋
そして最後の締めにその炭でパンを焼きます。
これが又うまい😋
炭の力はすごいです。
ただ炭の火が暴れてる時はダメです。火力が落ち着いたら炙るように焼きましょう！これはバーベキューでも同じです。ガンガン火力で焼いては折角の炭焼きも台無しです。
今年もあと１０日ちょいになりました。ラストスパートで頑張ります。年内は３０日まで頑張ります